The most amazing wine tasting room in the world

Quest’estate io e mia moglie ci siamo concessi una breve vacanza sull’isola greca di Santorini i cui vini, che nascono da vigne basse che si aggrappano al terreno per difendersi dal vento, sono tra le più affascinanti scoperte degli ultimi anni.

Il bianco, a base soprattutto di Assyrtiko, è dotato di una profonda mineralità dovuta al terroir vulcanico che si sposa con una forte salinità. Il rosso da uve Mavrotragano merita di essere scoperto, in quanto ricorda alcuni vini del Rodano per complessità e carattere. Poi c’è il Vin Santo, o “Vin di Santorini”, la cui delicata dolcezza si sposa con un’eccellente bevibilità e versatilità. Due nomi su tutti, di livello veramente internazionale: Domaine Sigalas e Hatzidakis.

Ma se i vini di questa gemma del Mediterraneo ci hanno conquistato, che dire del centro visite, wine shop e  tasting room della Santo Wines, la dinamica cooperativa dell’Isola, a strapiombo sulla Caldera? Forse si può rispolverare il porteriano concetto di “vantaggio competitivo“?

Santorini: tasting room della Santo Wines
Santorini: e una cena nella tasting room della Santo Wines?
Santorini: spettacolare vista sulla Caldera
Santorini: spettacolare vista sulla Caldera
Santorini: tasting room della Santo Wines
Santorini: wine tasting over the Caldera
 
 
 
Santorini: tasting room della Santo Wines
Santorini: tasting room della Santo Wines
Annunci

2 pensieri su “The most amazing wine tasting room in the world

  1. I invite you to come in sicily in messina province in Santa Lucia del Mela town to taste on of the most ancient wine in the world the Mamertino DOC wine, the favourite by Julius Caesar Emperor. He’s drunk Mamertino at his Third Consultionship in 46 B.C.
    Come at the Vasari Farm in contrada Casale a Santa Lucia del Mela (ME) Sicily and you can taste the History in your glass.
    More information : http://www.biovinivasari.it
    phone: 0039 339 7769333

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...